Bonjour!

Je suis étonnée quand je vois les visites que j'ai encore sur ce blog alors que j'en ai fait un autre un peu plus au "goût du jour"... allez! je vous mets l'adresse et vous faites un copié/collé :

http://marjodansmabulle.blogspot.com

a bientôt là-bas!!

Alors j'ai été informée que certaines personnes ne savaient pas aller sur mon nouveau blog, étant donné que le clic droit n'est pas possible, il vous suffit (COURAGE!!) de recopier l'adresse dans votre barre de navigation :

http://marjodansmabulle.blogspot.com

A bientôt j'espère sur mon nouveau blog qui est beaucoup plus fun!!

MARRE de galérer pour publier une photo ou une bannière, de devoir réduire, modifier les photos, de ne pouvoir en mettre qu'une à la fois BREF!! je change de crémerie et je vais chez Blogger donc si vous voulez me suivre :

http://marjodansmabulle.blogspot.com

Voici ma bannière de novembre pour le blog des poulettes. Elle vous plait? il faut que je prenne du temps pour la mettre à sa place sur ce blog... le temps... ahhhh.. le temps....

Voici la recette de ces cupcakes au chocolat:

• 150 g de beurre
• 150 g de chocolat noir à pâtisser
• 100 g de sucre
• 125 g de poudre d'amandes
• 50 g de farine
• 200g de blancs d'oeufs

Pour la ganache:

• 300 g de chocolat blanc à pâtisser
• 150 g de crème liquide

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le beurre, puis le verser sur le chocolat noir prélablement concassé, bien mélanger jusqu'à la fonte complète du chocolat.

Mélanger délicatement les blancs d'oeufs montés en neige avec la poudre d'amandes, le sucre et la farine.

Verser le mélange avec le chocolat fondu dans le mélange précedemment réalisé.

Bien remuer jusqu'à obtention d'une pâte bien homogène.

Remplir les petits moules au 3/4.

Enfourner pour une quinzaine de minutes.

Pour la ganache au chocolat blanc, porter à ébullition la crème liquide puis la verser sur le chocolat blanc. Remuer jusqu'à ce que la ganache soit lisse et brillante. Réserver au moins 2 heures au frigo pour faire durcir (petit conseil : je n'ai pas attendu assez longtemps et je n'ai pas obtenu le résultat escompté : ma ganache n'avait pas assez durci alors elle a coulé cf:photo)

Mettre la ganache solidifiée dans une poche à douille pour décorer le dessus du cupcake.

Pour ajouter du fun, j'ai divisé ma ganache et dans une partie, j'ai ajouté (avant de la mettre au frigo bien sur...) 2 gouttes de colorant rouge pour avoir une ganache rose.

Les enfants ont adoré, mi amor a apprécié aussi alors qu'il n'a pas le palais trés "sucré"... et moi aussi je les ai trouvés bien bons!

Have a good day!

Je m'y suis essayée! enfin!

J'ai utilisé une plaque à muffins, les voilà sortant du four...

A la demande d'Anais (j'espère que ça lui plaira...), cette boite en bois peinte au gris souris acrylique (qui en fait donne une couleur plutôt beige) et décorée de fleurs, perles nacre etc ainsi que de petits "rouleaux" de papier qui, à mon sens, sont un petit clin d'oeil à la citation : "La vie est plus belle quand on l'écrit soi même..."...

Les rouleaux paraissent bleus sur la photo mais en fait ils sont gris sauf deux de couleur vanille.

La photo est merdique et je trouve quand même que ça rend beaucoup mieux en vrai...

Alors, Anais, elle te convient?

1ère pages du mini..

Il est composé ds dernières photos en noir et blanc du gala de danse de ma fille "Etudes" inspiré d'un ballet classique...

Pas de fioritures ni de fanfreluches, un mini trés basique avec pour base de la cartonnette noire, de l'acrylique et une craie grasse roses. Pour la reliure, du ruban organza à petits pois

Le reste du journaling sur l'intérieur de la couverture de fin